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　　 　　隨著人們工作、生活節奏的不斷加快，速凍食品在生活中越來越受歡迎，再加上人們生活水平的不斷提高，人們對于速凍食品的需求也是非常的大。比如，秋冬季節由于天氣比較寒冷，火鍋成為很多消費者的最愛，尤其是家庭自制火鍋是非常受歡迎，像魚丸、蝦餃、蟹棒等速凍食品就變得非常的暢銷。

　　丁丁貓認為，速凍食品市場的潛力還是非常大的，主要有以下原因：

　　1、消費者的心理及行為的變化，隨著消費者逐漸年輕化，他們對于食物的要求越來越傾向于方便、快捷，即使在放假休息時間也是很少下廚的，因此，對于速凍食品，比如，速凍水餃、包子、炒飯、湯圓等這種方便制作的食品，是很受年輕消費者的歡迎的。因此，速凍食品的市場需求是比較大的。

　　2、季節的變化也會引起速凍食品市場的變化。如上面所說的，一到秋冬季節，家庭資助火鍋成為了很多人的最愛，對于魚丸、蝦餃等這類速凍食品的需求是比較大的。

　　伴隨著消費者需求的不斷增大，隨之而來的就是產品之間的市場及競爭，究竟什么樣的速凍食品比較受到消費者的親睞呢?當然是那些有知名度的品牌速凍食品，這些企業的品牌名聲在外，以其優良的品質、產品安全的保證，很容易獲得消費者的信任，進而引發他們的購買行為。因此，一家速凍食品企業要向做強做大，沒有自己的品牌是不行的。

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