隨著烘焙業(yè)不斷地發(fā)展，很多餅店開始出現(xiàn)在我們的生活中，為人們提供面包、蛋糕等烘培食品，由于餅店的數(shù)量越來越多，競爭也越來越激烈，餅店店面如何進行空間設計才更能吸引消費者呢?

　　1、餅店的燈光設計。事實上，燈光作為店面設計的基本元素之一，它既可以增加商品的色彩與質(zhì)感，又能為消費者營造良好的空間環(huán)境。為了能夠希冀消費者購買的欲望，餅店可以多采用一些暖色調(diào)光源進行照明，比如，紅色、黃色、橙色等，可以將商品烘托的更加誘人，同時還能為消費者營造出更加溫馨、舒適的環(huán)境氛圍。

　　2、餅店的色彩設計。人們對于外界的感知，85%來自視覺，而色彩對于視覺的沖擊又是非常強烈的，因此，色彩對于餅店購物氛圍的營造起著很重要的作用，尤其是對沖動型消費者以及想購買廉價商品的消費者來說，暖色調(diào)的環(huán)境具有很強的誘導作用;而冷色調(diào)的環(huán)境則適合理智型的消費者，能促使其靜心選購商品。

　　3、餅店的櫥窗設計。櫥窗作為餅店的眼睛，可以通過展示富有代表性的商品來反映餅店的經(jīng)營特色，讓消費者通過櫥窗就能知道餅店的全貌，尤其是好的櫥窗設計的效果更大。然而，在櫥窗設計過程中，要注意以下幾個問題：切忌雜而全，要富有典型性;要隨流行主題、季節(jié)主題的變化而變化，不可千日一面;櫥窗設計應注意比例、均衡和協(xié)調(diào)，給人以美感。

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