很多人對餅店的概念可能比較陌生，其實它與日常生活中的面包房類似，不過經(jīng)營的產(chǎn)品相對多樣化，包括蛋糕、西餅、面包等。隨著人們生活水平的不斷提高，對于這些休閑類食品的需求也在不斷加大，為了能夠更好地吸引到消費者，商家非常的重視西餅店的設(shè)計及其定位。那究竟餅店設(shè)計根據(jù)環(huán)境的不同有哪些定位呢?

　　1、純居住環(huán)境下餅店設(shè)計的定位主要以親切為主。這主要是考慮到居住環(huán)境下的餅店主要是以外賣為主，消費者更關(guān)注產(chǎn)品的質(zhì)量、種類和價格，對于店內(nèi)的空間環(huán)境并沒有太大的要求，一般做到干凈、整潔、明亮，讓人感覺親切即可。因此，餅店的功能布局無需太復(fù)雜，可考慮取消休閑區(qū)的設(shè)置，在空間劃分上以容納較多顧客為第一要素。

　　2、純辦公環(huán)境下餅店設(shè)計的定位主要以簡約、舒適為主。純辦公環(huán)境下的餅店所面對的消費人群主要是上班一族，它更多地是為這些消費者提供一個休閑、進餐、聊天等多種功能的環(huán)境，因此，在店內(nèi)的分區(qū)上要簡約鮮明，讓人很快找到自己想要的西點，且需要更強調(diào)店內(nèi)的休閑區(qū)設(shè)計，注意其舒適性的營造。

　　3、交通樞紐環(huán)境下餅店設(shè)計的定位主要是以搶眼為主。交通樞紐地帶的人流雖然非常的多，但都是匆匆而過，如果餅店的設(shè)計非常普通，是很難吸引來往路人的注意力的，因此一個具有特色的燈箱和非常醒目的門頭是很有必要的，且臨街展示面也要盡可能大而突出，寬敞的門廳可方便更換頻率極高的顧客，店內(nèi)燈光要明亮搶眼，再配合店內(nèi)機槍廣告性質(zhì)的陳列都能讓餅店非常的搶眼。

　　餅店設(shè)計根據(jù)環(huán)境的不同有哪些定位?不同的環(huán)境對于餅店設(shè)計的定位有不同的影響，商家需要根據(jù)具體的環(huán)境狀況進行分析，進而找到最適合餅店設(shè)計的定位。

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